Complete Baking

Слідкуйте за чіткими, точними фотографіями, які показують кожен крок процесу для 80 класичних рецептів, а потім спробуйте свої навички на більш ніж 250 варіаціях цих рецептів.

Повний путівник по класичній випічці та улюбленим сучасним випічкам, який не просто говорить вам, що робити, а показує вам.

Яка різниця між биттям і фолдом? Як мають виглядати «м'які піки»? Як ви вистилаєте тісто? Коли справа доходить до випікання, знання того, що означає інструкція, може бути різницею між шоустоппером і мокрим дном. Ось тут і з’являється Complete Baking.

Кожен із 80 класичних рецептів цієї важливої ​​колекції повністю проілюстрований із фотографіями кожного етапу процесу випічки. Подивіться, що лише розповідають вам інші книги про випічку: як замісити тісто, розтерти разом масло та борошно та створити кондитерську решітку, щоб покрити пиріг або торт. Потім спробуйте свої сили в більш ніж 250 варіаціях цієї класики або використовуйте їх як натхнення, щоб розвивати те, що ви навчилися, і експериментувати з власними випічками.

Якщо у вас багато вибору, миттєвий вибір рецептів допоможе вам знайти потрібний рецепт на будь-який випадок, а поради щодо заморожування допоможуть вам приготувати випічку заздалегідь. З солодкими та солоними рецептами, які сподобаються кожному, настав час засукати рукави, посипати борошном свою робочу поверхню та приготувати щось чудове з Complete Baking.